由于水中溶有各種作物的養分，所以又為作物提供了營(yíng)養物質(zhì)。南宮場(chǎng)地調查油砂土、潮砂土，出現的“回潮”或“回潤”現象，就是毛管水的上升運動(dòng)，把地下水引到耕層的緣故。場(chǎng)地調查廠(chǎng)家但是毛管水運動(dòng)會(huì )帶來(lái)地表蒸發(fā)不斷發(fā)生，造成土壤水分損失，所以生產(chǎn)中常采取中耕松土，這有切斷土壤毛細管，減少土壤水分蒸發(fā)的作用。

土壤水分狀況。南宮場(chǎng)地調查“水利是農業(yè)的命脈”，首先，作物的生長(cháng)發(fā)育需要大量的水。場(chǎng)地調查廠(chǎng)家這是因為：一般作物要獲得一分產(chǎn)量，必須消耗500—1000分的水，這些水都是從土壤中供給;

良水型：這類(lèi)水稻土，地下水位在60—150厘米之間。南宮場(chǎng)地調查灌溉水層與地下水位不相連接，但土壤毛管水可以上下流通，這類(lèi)田一般分布在垅田上面或一排、二排田屬之。場(chǎng)地調查廠(chǎng)家僅供參考。

土壤溫熱狀況。南宮場(chǎng)地調查土壤溫度對作物生育和土壤中微生物活動(dòng)以及各種養分的轉化、土壤水分蒸發(fā)和運動(dòng)都有很大影響。場(chǎng)地調查廠(chǎng)家作物從播種到成熟都需要一定的溫度條件，如大麥、小麥在1~2℃時(shí)就能發(fā)芽，而水稻、棉花要在10~12℃時(shí)才發(fā)芽。